今回の仕事は 前回とほぼ同じです
がやっぱりところ変われば
やり方も変る訳で
前のとこが100席くらいの
レストランで 3人くらいでホールを見て
1人がバッフェのTop-upをしていくって方法やったんやけど
今回のとこは 150席くらいあって
4〜5人でホールを見つつ 足りなくなった冷たい食べ物は
自分たちで足すけど あったかい食べ物はシェフが足してくれる
朝の用意(前回ウチがほぼ毎回してた準備の仕事)も3人くらいでやるみたいやから チームで働いてる感が強い
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posted by Noriko at 18:28|
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